Чай при ангине

Состав: 1 чайная ложка черного чая, 1 стакан молока, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда

Способ приготовления:

Апельсиновый чай с молоком

Для приготовления чая потребуется: чай (крепкий) - 120 мл, апельсиновый сироп - 30 мл, молоко - 25 мл

        

Молоко и апельсиновый сиропа просто влить в 120 мл крепкого чая и сильно охладить.

Чай по-якутски

Для приготовления чая потребуется: вода - 150 мл, молоко - 25 мл, чай – 2 г, сахар (по вкусу)

Залить два грамма заварки кипящей водой, добавить

Чай по-тувински – 2

Для приготовления чая потребуется: молоко (горячее) – 1/2 стакана, зеленый чай – 5 г, топленое масло (или сало) – 1 ст.л.

В полстакана горячего молока влить полстакана горячей

Чай по-туркменски

Для приготовления чая потребуется: вода - 150 мл, молоко (кипящее) – 800 мл, черный чай – 4 ст.л., сливки – 200 мл

Довольно экзотический способ заваривания совершенно.

Чай по-таджикски с молоком (Шир-чай)

Для приготовления чая потребуется: зеленый чай – 1/2 ч.л., молоко – 150 мл, сливочное масло – 10 г, соль (по вкусу)

·    В горячую воду всыпать половину чайной ложки зеленого

Чай по-таджикски ("Шарной")

Для приготовления чая потребуется: вода - 1 стакан, зеленый чай - 2 ч.л., молоко - 2 стакана, соль, перец (по вкусу)

Положить в горячую воду (1 стакан) две чайные ложки

Ширчой (чай)

Для приготовления чая потребуется: молоко – 150 г, чай зеленый - 1 ч.л., вода - 50 мл, масло сливочное - 10 г, соль (по вкусу)

·        В кипящую воду засыпают чай, добавляют кипяченое

Чай по-тувински

Для приготовления чая потребуется: чай зелёный плиточный, молоко – 100 мл, вода – 100 мл, соль, сало курдючное или масло топленое

Кипяченную воду соединяют с горячим молоком, добавляют зеленый

Хурсн-ця (чай)

Для приготовления чая потребуется: чай плиточный – 4 г, молоко – 50 мл, сало нутряное – 5 г, мука – 3 г, орех мускатный, лавр (по вкусу)

Плиточный чай кладут в холодную воду, жидкость кипятят,

Джамба (чай)

Для приготовления чая потребуется: чай плиточный – 8 г, молоко – 100 мл, масло сливочное – 10 г, соль

Плиточный чай кладут в холодную воду, жидкость кипятят, вливают молоко, снова доводят до кипения, добавляют

Чай зелёный с молоком

Для приготовления чая потребуется: чай – 5 г, вода – 200 мл, молоко – 10 мл, масло сливочное – 2 г, соль

Зеленый плиточный чай слегка обжаривают в жарочном шкафу и кладут в кипящую воду.

Чай по-татарски

Для приготовления чая потребуется: чай – 5-6 г, вода – 100 мл, молоко – 100 мл, масло сливочное – ½ ч.л., соль (по вкусу)

Прессованный чай кладут в кипящую воду и сразу вливают