Лимонный чай со льдом и фенхелем

Для приготовления чая потребуется: вода - 4 стакана, мед - 1/2 стакана, фенхель (семечки) - 1 ст.л., чай orange-pekoe - 4 пакетика, лимонная цедра (для украшения) - три полоски, лимонный сок (свежий) - 6 ст.л