понедельник, 29 июля 2013 г.

Фруктовый чай (2)


Для приготовления чая потребуется: фрукты, ягоды, сахар, крепкий чай.

Нарезать дольками любые фрукты, смешать их с любыми ягодами в любой пропорции и комбинации. Засыпать

Фруктовый чай (1)


Для приготовления чая потребуется: мед – 1/2 стакана, вода – 300 мл, гвоздика – 6 шт., корица (по вкусу), фруктовый сок – 2 стакана, крепкий чай – 400 мл, сок лимона – 2 шт., апельсин (ломтиками) – 1 шт.

Малиновый чай



Для приготовления чая потребуется: малиновый сироп – 50 мл, крепкий чай – 150 мл

Заварить крепкий чай. Дать ему хорошо настояться. Смешать малиновый сироп и крепкий чай.

воскресенье, 28 июля 2013 г.

"Пасечный чай" по-грузински (древний рецепт)


Для приготовления чая потребуется: крепкий чай - 3 части, мед - 1 часть, водка - 1 часть

Все компоненты смешать, довести до кипения, разлить по чашкам и подавать напиток горячим. Чай,

Чай лимонный шипучий


Для приготовления чая потребуется: чай - 2 ч.л., лимон - 1/2 шт., сахар - 2 ст.л., газированная вода - 150 мл.

Две чайные ложки чая заварить стаканом кипятка.

Лимонный чай (2)


Для приготовления чая потребуется: сахар – 500 г, сок лимонный – 5 лимонов, чай (крепкий) – 2.5 стакана, кусочки льда

Пол килограмма сахара залить соком, выжатым из пяти

суббота, 27 июля 2013 г.

Лимонный чай (1)


Для приготовления чая потребуется: лимон – 4 кружочка, вода (кипяченая) – немного, чай (крепкий, с медом) – 2 стакана, газированная вода (по вкусу)

Четыре кружочка лимона залить в формочках небольшим

Чай со смородиной по-уральски


Для приготовления чая потребуется: черная смородина 2 горсти, вода (кипяток) чайник, чай (по вкусу)

Две горсти свежих листьев черной смородины залить в

Черносмородиновый чайный напиток


Для приготовления чая потребуется: черносмородинный сок – 150 мл, чайный настой (очень крепкий) – 4 ч.л., ванильный сироп – 6 ст.л., вода кипяченая (горячая)
        
Смешать 150 мл черносмородинного сока,

среда, 24 июля 2013 г.

Чай по-якутски


Для приготовления чая потребуется: вода - 150 мл, молоко - 25 мл, чай – 2 г, сахар (по вкусу)

Залить два грамма заварки кипящей водой, добавить

Чай по-арабски



Для приготовления чая потребуется: яйцо (желток) - 1 шт, кофе (растворимый) - 1/2 ч.л., сахар - 4 ч.л., горячий чай (по необходимости)

В стакан положить яичный желток, половину чайной ложки

Русский черничный чай



Для приготовления чая потребуется: крепкий чай – 150 мл, черничный сок – 30 мл, черника (сушеные ягоды) – по вкусу, мед – 1 ч.л.

Смешать черничный сок и крепкий горячий чай. Можно

вторник, 23 июля 2013 г.

Чай по-тувински – 2


Для приготовления чая потребуется: молоко (горячее) – 1/2 стакана, зеленый чай – 5 г, топленое масло (или сало) – 1 ст.л.

В полстакана горячего молока влить полстакана горячей

воскресенье, 21 июля 2013 г.

Чай по-туркменски


Для приготовления чая потребуется: вода - 150 мл, молоко (кипящее) – 800 мл, черный чай – 4 ст.л., сливки – 200 мл

Довольно экзотический способ заваривания совершенно.

Чай по-таджикски с молоком (Шир-чай)


Для приготовления чая потребуется: зеленый чай – 1/2 ч.л., молоко – 150 мл, сливочное масло – 10 г, соль (по вкусу)
·    В горячую воду всыпать половину чайной ложки зеленого

Чай по-таджикски ("Шарной")

Для приготовления чая потребуется: вода - 1 стакан, зеленый чай - 2 ч.л., молоко - 2 стакана, соль, перец (по вкусу)

Положить в горячую воду (1 стакан) две чайные ложки

суббота, 20 июля 2013 г.

Чай с клюквой и мятой


Для приготовления чая потребуется: чай - 2 ч.л., мята (сушеная или свежая) - 1 ст.л., вода (по вкусу), клюква – 100 г, сахар (по вкусу)
·         Две чайные ложки сухого чая и столовую ложку мяты

Чай с клюквой



Для приготовления чая потребуется: клюква - 1 ст.л., сахар (по вкусу), чай – 1 ст.л., чай горячий - 1 стакан
Заварить крепкий чай. Размять столовую ложку клюквы, засыпать ее сахаром. Залить стаканом горячего чая.

Чай по-таджикски («Чай кобуд»)


Для приготовления чая потребуется: зеленый или черный чай, литровый фарфоровый чайник
Слово "чай" в исполнении таджиков звучит как нечто среднее между "чай" и "чой", так что этот чай можно совершенно

пятница, 19 июля 2013 г.

Ширчой (чай)


Для приготовления чая потребуется: молоко – 150 г, чай зеленый - 1 ч.л., вода - 50 мл, масло сливочное - 10 г, соль (по вкусу)
·        В кипящую воду засыпают чай, добавляют кипяченое

Чай с пряностями и мятой


Для приготовления чая потребуется: имбирь (мелко нарезанный) - 1/2 ч.л., имбирь (молотый) - 3 щепотки, кардамон (молотый) - 3 щепотки, корица - 1 палочка, мускатный орех (молотый) - 2 щепотки, семена кориандра - 1 ч.л., семена

Лимонный чай со льдом и фенхелем


Для приготовления чая потребуется: вода - 4 стакана, мед - 1/2 стакана, фенхель (семечки) - 1 ст.л., чай orange-pekoe - 4 пакетика, лимонная цедра (для украшения) - три полоски, лимонный сок (свежий) - 6 ст.л

воскресенье, 14 июля 2013 г.

Чай уральский с душицей


Для приготовления чая потребуется: чай байховый – 40 г, душица – 20 г, зверобой – 20 г, плоды шиповника – 20 г, плоды черной смородины – 20 г, плоды черники – 20 г, ягоды бузины – 10 г, вода (кипяток) – 200 мл

Чай по-тувински


Для приготовления чая потребуется: чай зелёный плиточный, молоко – 100 мл, вода – 100 мл, соль, сало курдючное или масло топленое
Кипяченную воду соединяют с горячим молоком, добавляют зеленый

Имбирный чай


Для приготовления чая потребуется: вода – 1,2 л, имбирь (натертый) – 3 ст. л., мед – 5 ст. л., лимонный или апельсиновый сок – 4 ст. л, свежая мята – 2 ст.л.
Вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать.

суббота, 13 июля 2013 г.

Хурсн-ця (чай)


Для приготовления чая потребуется: чай плиточный – 4 г, молоко – 50 мл, сало нутряное – 5 г, мука – 3 г, орех мускатный, лавр (по вкусу)
Плиточный чай кладут в холодную воду, жидкость кипятят,

Джамба (чай)


Для приготовления чая потребуется: чай плиточный – 8 г, молоко – 100 мл, масло сливочное – 10 г, соль
Плиточный чай кладут в холодную воду, жидкость кипятят, вливают молоко, снова доводят до кипения, добавляют

Атканчай (чай)


Для приготовления чая потребуется: молоко – 100 мл, кипяток – 100 мл, чай – ½ ст.л., масло сливочное – 5 г, сметана – 30 мл, соль
Заваривают крепкий чай, доливают молоком (1 : 1), доводят

пятница, 12 июля 2013 г.

Смузи на зеленом чае со шпинатом


Укроп, петрушка, щавель, зеленый лук, салат... Любая зелень невероятно полезна. Причем витаминные листочки и веточки хороши не только в салатах и как украшение. Есть немало интересных и вкусных блюд, где зелень всему голова. Вариант “рекордного”

Яблочный чай


Для приготовления чая потребуется: чай, яблочный сок – 250 мл, сок – 1 лимон

Чай и сок смешать, добавить сахар и лимонный сок.

Чай зелёный с молоком

Для приготовления чая потребуется: чай – 5 г, вода – 200 мл, молоко – 10 мл, масло сливочное – 2 г, соль
Зеленый плиточный чай слегка обжаривают в жарочном шкафу и кладут в кипящую воду.

Чай брусничный

Для приготовления чая потребуются: брусничные листья, кипяток

Для приготовления чая нужны сухие брусничные листья, собранные ранней весной или поздней осенью (собранные летом чернеют,

четверг, 11 июля 2013 г.

Чай по-японски


Для приготовления чая потребуется: чай – 1 ст. л., вода (кипяток) – 1 стакан

Растертый в специальной посуде в порошок чай засыпать

Чай по-вьетнамски


Для приготовления чая потребуется: чай, лёд, ананасы, апельсины, персики или абрикосы (кубиками) – 1 стакан, ром – 2 рюмки, сливки (по желанию)

Праздничный чай по-киргизски


Для приготовления чая потребуется: корица или гвоздика (по вкусу), цедра – 1/5 лимона, сок – 1 апельсин, сахар-рафинад, ванильный сахар (по желанию)

среда, 10 июля 2013 г.

Чай холодный с лимоном


Для приготовления чая потребуется: чай крепкий – 0,5 л, лимон – 4 ломтика, сахар, газированная вода – 0,5 л, мёд
Ломтики лимона залить кипяченой водой с сахаром и заморозить

Чай с молоком


Для приготовления чая потребуется: молоко – 0,5 л, чай – 2 ч.л., желток 1 яйца, мёд или сахар – 1 ч.л.
Молоко вскипятить, чай залить молоком. Выдержать, пока чай не заварится.

Чай по-татарски


Для приготовления чая потребуется: чай – 5-6 г, вода – 100 мл, молоко – 100 мл, масло сливочное – ½ ч.л., соль (по вкусу)

Прессованный чай кладут в кипящую воду и сразу вливают

вторник, 9 июля 2013 г.

Чай охлажденный с фруктовым или ягодным соком

Для приготовления чая потребуется: чай сухой – 1 ч.л., сахар  20 г, фруктовый или ягодный сок – 50 мл, лёд – 20 г, ломтик лимона или апельсина

Чай югославский

Для приготовления чая потребуется: вино красное крепкое – 135 мл, долька апельсина или лимона, мёд или сахар – 1 ч. л., чай – 135 мл, гвоздика – 1 шт.

Чай медовый с лимоном


Для приготовления чая потребуется: чай сухой – 2 ч. л., вода – 2 стакана, мёд – 0,5 стакана, сок 1 лимона
Заварить крепкий чай, соединить с кипятком, развести в нем мед, влить лимонный сок. Подавать горячим.

понедельник, 8 июля 2013 г.

Чай по-индийски, замороженный

Для приготовления чая потребуется: вода – 300-350 мл, чай – 3 ч.л., лёд, сахар, лимон – 1 шт.

Заварить чай обычным способом, выдержав в течение 5 мин. Затем в посуду емкостью 0,5 л положить несколько

Чай одним чайником


Для приготовления чая потребуется: чай – 2-3 ч. л., вода – 500 мл
Такой чай нужно готовить в большом фарфоровом чайнике емкостью около литра.

Чай охлажденный



Для приготовления чая потребуется: черный чай – 500 мл, сахар, лёд – 1-2 ст. л., лимон – 2-3 ломтика
Заварить крепкий чай, процедить через ситечко, добавить сахар и охладить. Подавать в стаканах или чашках.

воскресенье, 7 июля 2013 г.

Чай с красным вином


Для приготовления чая потребуется: чай – 1 ч. л., сахар – 25 г, красное столовое вино – 50 мг

Заварить крепкий чай, процедить, добавить сахар и красное вино, довести до кипения и разлить в стаканы.

Чай русский традиционный


Для приготовления чая потребуется: сухой чёрный чай – 1-2 ч. л., кипяток – 1 стакан


Чистый заварной чайник слегка сполоснуть кипятком и чуть подсушить. Положить чай, залить кипящей водой, накрыть салфеткой и

Чай по-китайски


Для приготовления чая потребуется: зелёный чай – 1 ч. л., кипяток – 1 чашка

Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд. Залить кипятком и через 3 минуты перелить в предварительно прогретую чашку.

Чай и напитки


Чай - напиток, с помощью которого можно согреться в холод и утолить жажду в жару. Это божественный напиток и рецептов его очень много.