Чай по-таджикски ("Шарной")

Для приготовления чая потребуется: вода - 1 стакан, зеленый чай - 2 ч.л., молоко - 2 стакана, соль, перец (по вкусу)

Положить в горячую воду (1 стакан) две чайные ложки
зеленого чая, вскипятить. Добавить пол-литра молока, немного соли и перцу, еще раз довести до кипения.

Разлить по пиалам, в каждую пиалу положить по чайной ложке сливочного масла, пить и причмокивать от удовольствия.