Чай Кимун

Чай Кимун (Keemun tea) – чёрный чай из уезда Цимэнь (祁门) провинции Аньхой в Китае. Чай знаменит своим сложным ароматом с легким привкусом орхидеи, яблок и сосны.

Кимун – молодой чай – он был выведен в 1875 году и получил популярность в Англии. Содержит меньше кофеина, чем, например, ассамский чай.

Кимун часто употребляется с молоком и/или сахаром. Обширно используется в составе чайных купажей в Европе.

http://www.rusteaco.ru/tea-coffee/tea/proizvoditeli_chaya/chinese_tea/